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(株)Sun食品「安定供給体制構築による生産性向上で『宮崎県産鶏の美味しいを広げよう』プロジェクト」
(株)Sun食品「安定供給体制構築による生産性向上で『宮崎県産鶏の美味しいを広げよう』プロジェクト」
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- まもなく
- 終了
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- 寄附総額
- 473,500円
- 目標金額 9,225,360円
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5%
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- 現在の支援件数
- 30件
- 残り
- 126日
- 期間：2026年08月26日～2026年12月31日
1. 現状の課題：手作業の限界が、繁忙期の受注対応を難しくしている
株式会社Sun食品は2014年の設立以来、主に居酒屋等に提供される焼き鳥串の製造と精肉の卸事業を手がけてまいりました。
取引先は宮崎県内外の食品卸や精肉店、レストラン、ホテル、給食など多岐にわたります。
2020年からは宮崎市ふるさと納税の返礼品提供を開始し、返礼品の種類は年々増え続け、現在ではふるさと納税の返礼品が弊社の主力事業のひとつとなっています。
しかし、カット工程が手作業であるため1日に加工できる数量に限りがあり、特に12月の繁忙期には在庫が不足し、受注を調整せざるを得ない状況が生じています。
ラベル貼付も手作業のため、多品種・大量発送の時期には配送業務が逼迫しがちです。
さらに製造から在庫、納期の管理がシステム化されていないため見通しが立てづらく、過剰在庫が生じたり、繁忙期に資材や原料が不足したりする場面もあります。
2. プロジェクトの目的：カット機・ラベラー機とシステム導入で生産管理をよりスムーズに
そこで皆様からのご支援をいただき、製造工程の機械化と管理業務のシステム化を同時に進め、無駄のない生産管理体制を構築します。
高速で均一な形状に切り分けられるカット機の導入により、カット作業のスピードと精度が向上し、新たなカットバリエーションによる新商品開発も可能になります。
ラベラー機の導入では食品表示ラベルの貼付がスムーズになり、出荷梱包にかかる時間を短縮して短納期の出荷体制を強化します。
あわせて、必要な原料の発注量計算や製造指示、在庫状況の可視化を行う管理システムを導入し、注文データと連携した効率的な納期管理を実現します。
3. 将来の展望：宮崎県産鶏の魅力を、より多くの方へ
生産体制を強化し安定した供給を実現することで、顧客満足度の向上を図るとともに、販路拡大を目指します。
作業の効率化によって生まれた時間は、時期や寄附者様のニーズに合わせた宮崎県産「もも肉」「むね肉」の小分けパック製品開発など、新商品開発にも活用してまいります。
機械化により長時間のカット作業や立ち通しでのラベル貼りといった負担の大きい作業から従業員を解放し、労働環境の改善を図ります。
生産性の向上によって生み出された利益は従業員へ還元し、地域所得の向上にも寄与してまいります。
あわせて新たな雇用も計画しており、宮崎県産鶏肉の知名度向上とともに、多くの方に宮崎の美味しさを届けてまいります。
皆様の温かいご支援を、心よりお願い申し上げます。
※プロジェクトが中断となった場合、使途は【市長におまかせ】に変更させていただきます。
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【1～2ヶ月以内に発送予定】若鶏の焼き鳥セット6種(60本)盛り合わせ_M146-001
- 14,000円
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■説明
国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達が1本1本丁寧に刺しています。
10本ずつ小分けパックにしてあるので保存も便利です。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がりください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です!ぜひご賞味ください。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造日から約1年間ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送予定】若鶏の焼き鳥セット6種(120本)盛り合わせ_M146-001-01
- 28,000円
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■説明
国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達が1本1本丁寧に刺しています。
10本ずつ小分けパックにしてあるので保存も便利です。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がりください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です!ぜひご賞味ください。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造日から約1年間ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【1～2ヶ月以内発送予定】焼き鳥セット4種(40本)盛り合わせ＆宮崎県産炭火焼4種セット_M146-002_01
- 13,000円
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■説明
冷凍串は国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達がが1本1本丁寧に刺してます。
10本ずつ小分けパックにしてあるので保存も便利です。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がり下さい。
炭火焼4種セットにつきましては解凍後、湯煎の場合は熱湯で約3分加熱、電子レンジの場合は袋から出して耐熱皿に乗せ軽くラップをかけて1～1分半加熱してください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
冷凍串は炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
炭火焼4種セットは温めるだけなので簡単！今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です！ぜひご賞味下さい。
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造日から約1年間ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
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【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産鶏肉3種セット（総重量3キロ！）※小分け・カット済・真空冷凍_M146-003_01
- 13,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気の部位3種(もも・ムネ・カタ)の鶏肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
鶏肉は夕飯やおべんとうのおかずなどに便利です!
●鶏もも肉→定番の唐揚げ、チキン南蛮など
●鶏ムネ肉→高タンパク&低カロリー。蒸し鶏にしてお酒のおつまみにしたり、サラダとの相性抜群なのでダイエットにもおすすめ
●鶏カタ肉→別名「鶏トロ肉」とも言われ鶏1羽から30～60gほどしか取れない希少部位。もも肉より脂身が少なく、ムネ肉よりタンパクさは少なくジューシー。塩焼き、照り焼きチキン、カレーなど
ぜひ、宮崎県産の鶏肉をお楽しみください。
■生産者の声
宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
お礼品のラベルに記載
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
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冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 もも肉 5kg（250g×20パック）_M146-008_02
- 23,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のもも肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
小分け&真空パックなので冷凍庫の保存にも便利！
定番の唐揚げやチキン南蛮などの調理におすすめです！
■生産者の声
宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」とお召し上がりいただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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冷凍
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- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 もも肉 7.5kg（250g×30パック）_M146-008_03
- 49,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のもも肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
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1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 むね肉 4kg（250g×16パック）_M146-009_01
- 13,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のむね肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
夕飯のプラス1品やおべんとうのおかずなどに便利です！
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高タンパク質＆低カロリー。蒸し鶏にしてお酒のおつまみなど、サラダとの相性が抜群なのでダイエットにもおすすめです！
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・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
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1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
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【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 むね肉 3.5kg（250g×14パック）_M146-009_02
- 12,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のむね肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
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鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
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【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 むね肉 7kg（250g×28パック）_M146-009_03
- 22,000円
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宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」とお召し上がりいただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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冷凍
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- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 むね肉 10.5kg（250g×42パック）_M146-009_04
- 45,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のむね肉を食べやすい大きさにカットし、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
夕飯のプラス1品やおべんとうのおかずなどに便利です！
真空パック＆小分けなので冷凍庫の保存にも便利！
高タンパク質＆低カロリー。蒸し鶏にしてお酒のおつまみなど、サラダとの相性が抜群なのでダイエットにもおすすめです！
■生産者の声
宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」とお召し上がりいただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
-
冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【翌月末までに発送予定】若鶏の焼き鳥3種(60本)盛り合わせ_M146-013
- 12,000円
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ご家族、友人とのバーベキュー・焼肉・キャンプにおススメ！
■説明
国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達が1本1本丁寧に刺しています。
「トロ皮串」「カタ串（別名ふりそで）」といった希少部位を含む焼き鳥セット。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がりください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です!ぜひご賞味ください。
■原材料/成分
鶏肉
■発送期日
翌月末までに発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。
【関連ワード】
肉 鶏肉 若鶏 モモ肉 カタ肉 焼鳥 串焼き トロ皮 皮 おつまみ おかず 食べ比べ 盛り合わせ BBQ- 配送方法
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冷凍
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- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送予定】若鶏の焼き鳥セット5種(60本)バラエティーセット_M146-016
- 14,000円
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ご家族、友人とのバーベキュー・焼肉・キャンプにおススメ！
■説明
国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達が1本1本丁寧に刺しています。
10本ずつ小分けパックにしてあるので保存も便利です。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がりください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です!ぜひご賞味ください。
■原材料/成分
鶏肉
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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【1～2ヶ月以内に発送予定】若鶏の焼き鳥セット5種(120本)バラエティーセット_M146-016-01
- 28,000円
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ご家族、友人とのバーベキュー・焼肉・キャンプにおススメ！
■説明
国産の鶏肉を使用し、熟練の職人達が1本1本丁寧に刺しています。
10本ずつ小分けパックにしてあるので保存も便利です。
解凍後、フライパンやレンジ等で十分に加熱してからお召し上がりください。
■生産者の声
宮崎の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」と召し上がっていただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
炭火焼きはもちろん、フライパンやトースターでシンプルに焼いて、食べていただく事ができます。
今晩のおかずの一品や、家族でバーベキューなどに最適です!ぜひご賞味ください。
■原材料/成分
鶏肉
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 もも肉・むね肉セット 3.25kg_M146-017
- 13,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のもも肉とむね肉を食べやすい大きさにカット、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
小分け&真空パックなので冷凍庫の保存にも便利！
もも肉は定番の唐揚げやチキン南蛮、むね肉は蒸し鶏にして、お酒のおつまみやサラダとしてお召し上がりいただけます。
■生産者の声
宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」とお召し上がりいただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
-
冷凍
- アレルギー
- 鶏肉
【1～2ヶ月以内に発送】宮崎県産若鶏 もも肉・むね肉セット 6.5kg_M146-017-01
- 24,000円
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■説明
宮崎県産若鶏人気のもも肉とむね肉を食べやすい大きさにカット、調理しやすい250gの小分けにし、真空包装後、急速冷凍したパックをお届けいたします。
小分け&真空パックなので冷凍庫の保存にも便利！
もも肉は定番の唐揚げやチキン南蛮、むね肉は蒸し鶏にして、お酒のおつまみやサラダとしてお召し上がりいただけます。
■生産者の声
宮崎県産の『鶏肉』を、多くの方々に「おいしい」とお召し上がりいただけるよう、徹底した衛生管理をして、こだわりをもって製造しています。
■原材料/成分
鶏肉
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをおすすめします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は製造より約1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
■発送期日
1～2ヶ月以内に発送予定
※一部離島にはクール便でのお届けが出来ませんのでご注意ください。- 配送方法
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